Eigentlich sollte ich das Dressing bis zum 5.1.2011 fertig haben, damit es noch mit in die Abstimmung kann. Durch meinen PC Ausfall bin ich nicht dazu gekommen. Ich habe aber heute trotzdem noch mein Dressing gemacht, da ich Dressings so mag. :P
Das Paket war ja mit so einigem gefüllt und wir durften alles nutzen, oder auch nur teile und anderes dazutun. Ich habe viel hin und her überlegt und mich dann für ein Asiatisches mildes Dressing entschieden. Dazu dann zwar nur eine Zutat benutzt, aber der rest wird garantiert net schlecht.:P
1 Chinakohl in feine Streifen schneiden. 1 Bund Frühlingszwiebeln mit grün in feine Ringe schneiden. Mie Nudeln nach Packungsanleitung zubereiten und dann mit einem Messer klein schneiden. 1 Glas Mungosprossen abtropfen lassen. Alles zusammen in eine Schüßel geben. Auf 4 Teller portionieren.
2 EL Sesam anrösten und auf die 4 Teller verteilen. 2 Orangen auspressen und mit 2 TL Honig, 2 TL Walnußöl und 2 EL Orangen-Olivenöl in einem Glas gut durchschütteln. Über den Salat geben und unterheben.
Ist echt irre lecker. Recht süßlich, aber wer es mag kann ein bisschen Sojaöl dazu geben. :)
